Bemutatkozás, előszó

Hosszú évek tapasztalat szerzése, országok közötti vándorlások,ées sok baráti unszolás után a mai napon elindítom személyes blogomat, többnyire a gasztronómia területére kalandozva, de biztos lesznek meg érdekes témák, amelyek mellett nem megyek el megjegyzés nélkül.


8 éve nem élek Magyarországon, éltem Görögországban, jelenleg Németországban lakunk, de lélekben maradok az a magyar, fehérvári Lány, aki mindig is voltam, a gyökerek elszakíthatatlanak.
A görög kultúra, és konyha mély benyomásút hagy, es hagyott az életembe, örök Szerelem, a recepteket többnyire autodidakta módon sajátítottam el, részben pedig a volt férjem nagymamájától tanultam, valamint a jelenleg is Görögországban élő legjobb barátnőmtől: Viktoria Nikiforaki Szever-töl tanultam, illetve kovácsoltam össze magaménak.

Lesznek török receptek, és hagyományok is, jogosan jön a kérdés, hogy fér össze a két nemzet egy személytől egy blogba sűrítve? a jelenlegi Párom, a kisfiam édesapja török származású, a török konyha pedig maga a varázslat, mindig újabb, és újabb recepteket  gyűjtök, próbálok ki, és jegyzetelek.
És ugye a mindennapos honvágy ihlette magyar receptek,a kultúra mellett maradása vonzataként szeretnék magyar recepteket is közölni.


Valamint, de nem utolsó sorban, a választott hazám receptjeit is szeretnem tovább adni az arra kíváncsiknak.

A mindennapokban 3 gyermeket terelgetek legjobb tudásom szerint, emellett vagyok dolgozó NÖ.
Roppant büszke vagyok a Gyerekeimre, a nagy kislányom már iskolás, a kisebbik kislányom még az ovi utolsó 1,5 evet járja szorgosan.
Eredetileg gyesen vagyok a mindjárt egy Évesemmel, de aki ismer tudja, nem tudok itthon ülni tétlenül, ezért mar a szülést követő 2. hónapon munkába álltam, ha nem is főállásban, de ismét csatasorban.
Emellett pedig még bevállaltam heti 1-2 alkalommal még egy munkát, ami micsoda " véletlenség" a gasztronómia terültén tevékenykedik.
Ezért is szabadidő mar mar nagy kincs számomra, de minden szabad percet kihasználva törekszem minél több receptet megosztani.
Igyekszem őket kategorizálni a jó átláthatóság érdekében

Szeretettel....



Tímea